Lai gan jauni uztura pētījumi, šķiet, nāk katru dienu, un zemu ogļhidrātu diētu grāmatas ir visvairāk pārdotās saraksta augšgalā, daudzi cilvēki turpina cīnīties ar veselīga uztura saglabāšanu un fiziskās formas saglabāšanu. Tas ir tāpēc, ka, pat ja mēs zināt ko mums vajadzētu ēst, ir arī citi faktori, kas ietekmē to, cik daudz un kāda veida pārtiku mēs patērējam. Viens no šiem faktoriem ir stress, kas saistīts ar paaugstinātu emocionālo ēšanu. Emocionālajai ēšanai ir daudz cēloņu. Šie ir daži no galvenajiem iemesliem, kādēļ cilvēki ar stresu ēd:
Kortizola alkas
Stress var izraisīt paaugstinātu kortizola līmeni, kas pazīstams kā "stresa hormons". Kortizolam ir labvēlīga funkcija organismā, taču pārmērīgs kortizola līmenis, ko izraisa hronisks stress, var izraisīt virkni problēmu organismā. Cita starpā augsts kortizola līmenis var radīt tieksmi pēc sāļiem un saldiem, taukainiem vai pārstrādātiem pārtikas produktiem. Iepriekšējos gadsimtos tas ļāva cilvēkiem uzņemt pārtikas produktus, kas tos uzturētu laikā, kad pārtikas ir maz. Tomēr mūsdienās un rūpnieciski attīstītajās valstīs, kad pārtikas reti ir maz, šis iepriekš adaptīvais mehānisms izraisa liekā svara pieaugumu.
Sabiedriskā ēšana
Bieži cilvēki, kuriem ir stress, meklēs sociālo atbalstu, kas ir lielisks veids, kā mazināt stresu. Diemžēl tiem, kas lieto diētu, kad cilvēki sanāk kopā - it īpaši sievietes - mēs mēdzam iet ārā jauki ieturēt maltīti.
Piedalīties sabiedriskajā ēdināšanā ir labi, taču, kad mēs piedzīvojam stresu, mēs parasti izvēlamies mazāk veselīgu pārtiku. Raudāšana uz drauga pleca par pāris karstām fudge sundaēm, iziešana uz nakti pilsētā un šķīvis ar ceptiem uzkodām, dalīšanās ar čipsiem ar puišiem, skatoties spēli, vai apspriežot krāšņu informāciju murgu datums ar siera kūku kopā ar istabas biedriem ir visas emocionālās ēšanas formas.
Tas ir labi, ja vien esat apzināti nolēmis ēst to, ko ēdat. Tas kļūst problemātiski, ja jūs reaģējat uz emocijām impulsīvi, kas parasti izraisa vainas un nožēlas sajūtu.
Nervu enerģija
Stresa vai satraukuma dēļ daudzi cilvēki kļūst "mutiski nervozi". Dažreiz tas noved pie nagu graušanas vai zobu griešanas, un bieži tas noved pie neapdomīgas ēšanas vai ēšanas, ja nav izsalcis. Daudzi cilvēki nervozitātes vai garlaicības dēļ ganās vai vienkārši grauž čipsus vai dzer soda, lai dotu mutei kaut ko darīt.
Bērnības paradumi
Daudziem no mums ir iepriecinošas bērnības atmiņas, kas griežas ap ēdienu. Neatkarīgi no tā, vai vecāki tevi apbalvoja ar saldumiem, laboja savus boo-boos ar saldējuma konusu vai pagatavoja savu iecienītāko maltīti (vai aizveda uz vienu), lai atzīmētu jūsu panākumus, jūs, iespējams, būtu lielā mazākumā, ja augšanas laikā neizveidoja dažus emocionāli balstītus pieķeršanās ēdienam.
Stresa laikā dažas lietas var būt tikpat mierinošas vai atalgojošas kā jūsu iecienītākais ēdiens. Tā kā daudziem cilvēkiem nav izstrādātas efektīvākas pārvarēšanas stratēģijas, šāda veida emocionālā ēšana ir ļoti izplatīta: cilvēki ēd, lai svinētu svētkus, ēd, lai justos labāk, ēd, lai tiktu galā ar liekā svara stresu.
Emociju pildīšana
Vēl viens emocionāls iemesls, ko daudzi cilvēki ēd, ir nomierināt neērtās emocijas. Cilvēki, kuriem ir nepatīkama konfrontācija, var tikt galā ar neapmierinātību laulībā, piemēram, ar kūku, nevis ar atklātu saziņu. Pārtika var novērst uzmanību no dusmām, aizvainojuma, bailēm, trauksmes un daudzām citām emocijām, kuras mēs dažreiz labprātāk nejustam, un to bieži izmanto šim nolūkam.
Vārds no Verywell
Lai gan emocionālai ēšanai ir daudz iemeslu, un tas ir izplatīts ieraksts mūsu sabiedrībā, tas ne vienmēr ir labs mums, kā jums pateiks ikviens, kurš vēro viņu svaru.
"Emocionāla ēšana nav obligāti slikta; ir labi laiku pa laikam ēst, lai tiktu galā ar emocijām," saka Rachel Goldman, PhD, FTOS, licencēta psiholoģe, kas specializējas veselības un labsajūtas jomā, "bet, kad tas ir jūsu uzvedība, kad esat jūties emocionāli vai tad, kad tas ir tavs vienīgais pārvarēšanas mehānisms, tad tas var būt problemātisks. "
Ja jūs esat emocionāls ēdājs, jums ir svarīgi paturēt acīs savus izraisītājus un attīstīt dažas efektīvas stresa pārvaldīšanas metodes un prasmes tikt galā, lai jūsu ķermenis paliktu vesels un izvēlētos ēdienus, kas liek justies labi, nevis justies ārā. kontroles.