Daudzus gadus tika uzskatīts, ka reliģiskā un kultūras ietekme ir iemesls zemajam alkoholisma līmenim ebreju vīriešu vidū. Tas ir mainījies, pateicoties pētījumiem, kas parādībai ir atraduši bioloģisku izskaidrojumu.
Gēns aizsargā ebreju populācijas alkoholismu
Zinātnieki nav precīzi pārliecināti, kāpēc, bet konkrēta gēnu variācija mēdz atturēt no smagākas alkohola lietošanas cilvēkiem, kuriem tā ir. Gēns vispirms bija pazīstams kā alkohola dehidrogenāzes 2 (ADH2 * 2), bet vēlāk kļuva pazīstams kā spirta dehidrogenāzes 1B (ADH1B),
Tiek lēsts, ka 20 procentiem ebreju iedzīvotāju ir ADH1B gēns. Tiek uzskatīts, ka tas ir faktors zemajiem alkoholisma rādītājiem, par kuriem ziņots šajā etniskajā grupā. Gēns ražo aktīvāku fermenta formu, kas katalizē pirmo alkohola metabolisma soli.
Pētījumos ir atklāts, ka gēns, šķiet, ir zemāks alkoholisma līmenis nekā reliģiskā prakse. Tie, kuriem ir gēnu variants, parasti lieto retāk un lieto mazāk alkohola. Tajā pašā laikā viņiem, visticamāk, būs nepatīkamas reakcijas uz alkoholu, kas bieži darbojas kā atturošs līdzeklis.
Vēlāki pētījumi atklāja, ka ir nozveja. Gēna aizsargājošo iedarbību var mazināt ar vides vai kultūras faktoriem, kas veicina lielu alkohola lietošanu.
Aplūkojot dzeramo kultūras ietekmi
Kolumbijas universitātes Ph.D. Debora Hasina un viņas kolēģi pētīja 75 Izraēlas ebrejus vecumā no 22 līdz 65 gadiem. Viņi atklāja, ka subjektiem ar ADH1B gēnu bija ievērojami zemāks alkohola atkarības līmenis visā viņu dzīves laikā.
Hasina pētījums bija pirmais, kas saistīja gēnu ar alkohola atkarības līmeni, nevis tikai ar lielāku alkohola patēriņu. Tas arī atklāja, ka kultūras ietekme varētu mazināt vai noliegt gēna aizsargājošo iedarbību.
Pētnieki sadalīja dalībniekus grupās, pamatojoties uz viņu izcelsmes valsti un imigrācijas uz Izraēlu laiku. Tieši šeit viņi atrada ADH1B aizsargājošās iedarbības atšķirības.
Smagas dzeršanas kultūras ietekme
Pētījuma priekšmeti tika iedalīti Aškenazi (Eiropas izcelsmes un iebraukušie no Krievijas pirms 1989. gada) un Sefardu (Tuvo Austrumu vai Ziemeļāfrikas izcelsmes) un jaunākie imigranti no Krievijas.
Nesenajiem krievu imigrantiem bija augstākais alkohola reibuma līmenis nekā pārējām divām grupām. Viņiem bija arī vislielākais alkohola atkarības līmenis pagātnē un dzīves laikā.
Pētnieki secināja, ka alkoholisma attīstības faktori ir gan gēni, gan vide. Krievijā alkohola patēriņš ir ārkārtīgi augsts, savukārt Izraēlā tas ir viens no zemākajiem. Neseno krievu imigrantu lielā alkohola kultūra pārvarēja ADH1B gēna aizsargājošo iedarbību.
Tāpēc krievu imigrantus, kuri bija bijuši Izraēlā pirms 1989. gada, ietekmēja Izraēlas kultūra, kurā alkohola lietošana bija mazāka, uzskata pētījums. Viņiem alkohola atkarības līmenis bija līdzīgs askenaziem un sefardiešiem.
Jaunāki izraēlieši ietekmē dzērienu
Tomēr pēdējos gados Izraēlas kultūra ir mainījusies, iekļaujot augstāku alkohola patēriņu. Jo īpaši jauniešu Izraēlas ebreju vidū ir palielinājusies stipra alkohola lietošana.
Vēlāk Hasina un viņa kolēģu pētījumā tika aplūkotas atšķirības ADH1B gēna ietekmē uz gados jaunāku un vecāku pieaugušo izraēliešu alkohola lietošanu. Dzeršanas līmenis vecāku dalībnieku vidū bija zems, neatkarīgi no ADH1B gēna veida. Tomēr gados jaunākiem izraēliešiem alkohola patēriņš bija lielāks nekā tiem, kuriem nebija aizsargājoša gēna.
Kopumā tiem, kas vecāki par 33 gadiem, dzeršanas līmenis bija zemāks nekā tiem, kas jaunāki par 33. Tas norāda, ka ietekme uz vidi, kas veicina lielāku alkohola lietošanu jaunāko izraēliešu vidū, var pārvarēt gēna aizsargājošo iedarbību.