Vai jūs nodarbina domas par ēdienu? Iespējams, ka jūs ēdat nepietiekami. Jā, tā ir taisnība! Pat ja jūs uzskatāt, ka ēdat daudz, var būt, ka jūs nepietiekami ēdat.
Ēšanas traucējumu ārstēšanas profesionāļi nereti redz cilvēkus, kuri ir subindromāli ēšanas traucējumu gadījumā, proti, viņi neatbilst visiem ēšanas traucējumu kritērijiem, bet ziņo par intensīvu uztraukumu par pārtiku, kas traucē citām aktivitātēm. Piemēram, Alise ziņoja, ka domas par ēdienu atturēja viņu no iespējas koncentrēties sanāksmēs darbā. Tur ir daudz tādu cilvēku, kuri, iespējams, neapzinās, ka viņi neēd pietiekami daudz.
Kas šeit notiek?
Piecas pamatvajadzības
Saskaņā ar Maslova vajadzību hierarhiju visiem zīdītājiem ir piecas izdzīvošanas pamatvajadzības: miegs, ūdens, gaiss, siltums un pārtika. Ja kāda no šīm pamatvajadzībām nav apmierināta, zīdītājs galu galā nomirs.
Šīs vajadzības var īslaicīgi nomākt, taču laika gaitā, kad kāda no šīm vajadzībām netiek apmierināta, pieaug nepieciešamība apmierināt šo vajadzību. Jo ilgāk vajadzība paliek neapmierināta, jo grūtāk kļūst pretoties vajadzību apmierināšanai, un paredzami notiek vairākas lietas:
- Viena uzmanība arvien vairāk tiek pievērsta vajadzību apmierināšanai;
- Kļūst grūti koncentrēties uz kaut ko citu;
- Ir piedzīvota spēcīga tieksme apmierināt vajadzību;
- Cilvēks kļūst arvien aizkaitināmāks un nelaimīgāks; un
- Kad vajadzība beidzot tiek apmierināta, trūkuma kompensēšanai ir nepieciešama lielāka par parasto summu.
Apsveriet, kas notiek, ja jums trūkst miega. Ja vairākas naktis pēc kārtas uzturaties ļoti vēlu, līdz nedēļas beigām jūs, iespējams, esat uzbudināms, jums ir grūtības koncentrēties un, beidzot gulēt, jūs gulējat ilgāk nekā tipiskā naktī.
Lai parādītu, kā tas ir saistīts ar ēdienu un diētu, Kathy Kater, LICSW, grāmatas autore Veselīgas iestādes: māca bērniem to, kas viņiem jāzina, veselības mācību programma, nodrošina stundu plānu, kurā viņa mudina studentus izmēģināt “gaisa diētu”. Skolēniem izsniedz dzeramo salmiņu un lūdz elpot caur salmiem, izbāžot degunu, klausoties stāstu, kas ir apmēram minūti garš. Parasti studentiem ir grūti koncentrēties uz stāstu, jo sākas gaisa ierobežojumi. Viņi kļūst arvien aizņemtāki un noraizējušies par pietiekama gaisa daudzumu. Kad viņiem beidzot ļauj normāli elpot, viņi elpo, rij un uzņem lielāku gaisa daudzumu nekā parasti.
Tātad, kā tas notiek ar ēdienu?
Kad cilvēks ievēro diētu, viņš parasti nodarbojas ar ēšanu un sāk piedzīvot uzmācīgas domas par ēdienu, padarot to grūti koncentrēties uz citām lietām. Tas ir galvenais dzinulis, kas cenšas nodrošināt izdzīvošanu. Kad vajadzības tiek apmierinātas, aizraušanās ar šo vajadzību mazinās. Cilvēki, kas lieto diētas, var kļūt aizkaitināmāki tāpat kā cilvēki, kuriem trūkst miega.
Tomēr, pretēji daudzajiem ieteikumiem diētām, uztura ierobežošana nav normāls stāvoklis cilvēkiem vai pat ilgtspējīgs.
Viņas grāmatā Ēšanas laboratorijas noslēpumi, Treisija Manna, Ph.D. ziņo, ka laboratorijas pētījumi apstiprina, ka diētas cienītāji uzrāda kognitīvo deficītu. "Liela uzmanība, koncentrējoties uz ēdienu un ēšanu (un dažreiz arī bažām par savu svaru), no citām aktivitātēm piesaista vērtīgu uzmanību, un jo vairāk uztraucošas uztura domas ir diētām, jo grūtāk viņiem rodas domāšana par citām lietām un citu kognitīvo uzdevumu veikšana."
Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, nav obligāti ēšanas traucējumi, taču viņi joprojām var nodarboties ar pārtiku, kas ievērojami traucē darbību.
Ja tas jūs raksturo un esat gatavs izpētīt alternatīvu pieeju, laba grāmata ir lasāma Intuitīva ēšana autori Evelyn Tribole, MS, RD, un Elyse Resch, MS, RDN. Intuitīva ēšana ir uztura filozofija, kuras pamatā ir pieskaņošanās ķermeņa dabiskajiem bada signāliem, nevis ārējām vadlīnijām.
Saskaņā ar grāmatu daudzi cilvēki, kuri domā, ka ēd uzmanīgi, patiesībā ievēro diētu. Uztura kultūra ir tik izplatīta, ka daudzi cilvēki ir pieņēmuši noteikumus par ēšanu, kas neļauj viņiem ēst pietiekami daudz. Izmantojot 10 principus, grāmatas autori Intuitīva ēšana pamāciet lasītājus atteikties no diētas un iemācīties nomierināt badu.
Ja atklājat, ka jūs nodarbina domas par ēdienu, jūs varētu vēlēties nedēļu aizpildīt ēdiena ierakstus un pēc tam tos pārskatīt. Pārdomājiet savus ēšanas paradumus un eksperimentējiet, lai palielinātu uzņemto daudzumu, apmierinot izsalkumu, un pārliecinieties, vai jūsu aizņemtība mainās. Ja nodarbošanās ar šo iejaukšanos neuzlabojas, lūdzu, meklējiet palīdzību no profesionāļa.